Hey kenger, weär va üüch kann joht backe? Ich han noch jet fonge, datt passt joht in die Zitt: Öcher Prente
Wat me alles bruucht:
500 g brunge Zockerzirup
3 EL Wasser
5 g Pottäich
150 g brunge Jrömmelzocker
100 g brunge Zocker
600 g Meähl
50 g Orangeat
1 Messerspetz (MS) Flettpeffer of Piment
1 MS Kardamom
1 MS Beschoet
1 MS Natruen
5 Tieläffele (TL) Anis (janz of jemahle)
2 TL Wanzekruut (jemahle)
2 TL Kaniel
We mer et maht:
Zirup mit 3 EL Wasser heiß maache. (net kauche losse!) Pottäich en 1 EL Wasser oplüese und zo der Zirup jevve. Alles angere mesche und onger der heäße Zirup rüehre. Deäg jot mengele und 24 Stonde stoeh losse. Deäg op jet Meähl uusrolle und Fijure jeliich deck (8-12 mm) uusschnijje. För et Bäcke Backpapier op et Bleich leäje än e paar Dröppe Wasser dropspröötze.
Backzitt: onjefeär 15 Menütte bei 220°.
Vööl Pläsier!
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